fbpx
Jumat, 08 Nov 2024

Rico Sia Gandeng BRIN Gelar Pelatihan Bagi UMKM di Kabsor

0

Aimas, PbP – Sagu adalah tepung yang diperoleh dari pemprosesan batang rumbia atau pohon sagu yang memiliki banyak manfaat dan kegunaan salah satunya adalah sagu dapat menjadi olahan pangan yang memiliki gizi yang baik bagi tubuh sehingga saat ini olahan berbahan dasar sagu sudah banyak dijual di kios-kios maupun minimarket.

Sagu juga dinilai potensi untuk dikembangkan yang dapat membantu menopang persoalan pangan dan industri bagi masyarakat.


Melihat potensi ini, Rico Sia Anggota DPR RI Komisi VII Dapil Papua Barat Partai Nasdem itu, mengandeng Badan Riset Inovasi Nasional (BRIN) memberikan edukasi dan pengetahuan melalui pelatihan pengolahan pangan berbahan dasar sagu bagi pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Kabupaten Sorong, Selasa (26-7-2023).

Kurang lebih ribuan pelaku UMKM di Kabupaten Sorong mengikuti kegiatan pelatihan itu.

Rico menjelaskan, pelatihan itu merupakan aspirasi yang diperjuakan kepada kementerian dalam dan lembaga mitra Kimisi VII DPR RI dimana setelah disetujui dilakukan kerjasama dengan BRIN guna memberikan edukasi dan pengetahuan kepada pelaku UMKM dalam mengelola sagu menjadi produk yang memiliki nilai jual.

“Kami berharap pelaku UMKM yang ada di Kabupaten Sorong dapat mengikuti kegiatan sebaik mungkin agar ilmu yang diperoleh dalam mengolah sagu dengan berbagai jenis bentuk makanan dapat menembus pasar nasional maupun internasional yang nantinya dapat meningkatkan perekonomian masyarakat,” Ungkap Rico.

Sementara itu para peserta berharap, kegiatan pelatihan dapat diselenggarakan lagi tetapi dengan jenis makan khas papua yang berbeda seperti Papeda.

Adapun materi yang diajarkan pada pelatihan yakni, membuat kue berbahan dasar sagu seperti kue kukus, kue kering, kue basah dengan cita rasa yang enak, dan tampilan kemasan yang menarik sehingga diharapkan nantinya pengolahan pangan berbahan dasar sagu ini bisa bersaing dengan produk lainnya yang sejenis. Dan meningkatkan UMKM yang ada di Kabupaten Sorong.

Untuk di ketahui, bahwa mengonsumsi sagu memiliki manfaat untuk perbaikan keseluruhan sistem pencernaan. Sejak dulu, banyak orang yang menggunakan sagu untuk menyembuhkan berbagai penyakit pencernaan, seperti kembung, sembelit, asam lambung, maag, dan gangguan pencernaan lainnya. Pasalnya, sagu memiliki kandungan serat. [MPS]

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.